George Georgoulakis

Περιεχόμενα:
1. Εισαγωγή – Κίνδυνοι από την χρήση των ΦΠΠ
1.1. Επιπτώσεις των ΦΠΠ στην ανθρώπινη υγεία
1.2. Επιπτώσεις των ΦΠΠ στο Περιβάλλον
1.3. Επιπτώσεις στην Βιοποικιλότητα
1.4. Ανάπτυξη ανθεκτικότητας παρασίτων
2. Καλλιεργητικές πρακτικές – Γενικές Οδηγίες
2.1. Κλάδεμα – Είδη Κλαδέματος
2.2. Παρενιαυτοφορία και τρόποι μετρίασης της
2.3. Κατεργασία Εδάφους
2.4. Άρδευση ελαιοκαλλιέργειας
2.5. Θρέψη της Ελιάς
2.5.1. Άζωτο
2.5.2. Φώσφορος
2.5.3. Κάλιο
2.5.4. Βόριο
3. Ειδικές Οδηγίες – Φυτοπροστασία
3.1. Διαχείριση Ζιζανίων
3.1.1. Πριν την εγκατάσταση του ελαιώνα
3.1.2. Μετά την εγκατάσταση του ελαιώνα
3.1.3. Διαχείριση Ζιζανίων
3.2. Ιοί και ασθένειες που αποδίδονται σε ιούς
3.3. Μυκητολογικές Ασθένειες
3.4. Εχθροί της καλλιέργειας
5. Παγετός – Αντιμετώπιση
6. Συμπέρασμα
7. Σχετικά -Συμπληρωματικά Εγχειρίδια της ΣΥΠΑ
8. Παραρτήματα

1.Γενικά- Ενισχυόμενα προγράμματα για το κλίμα και το Περιβάλλον
1.1 Δικαιούχοι
1.2 Ασυμβατότητα
1.3 Γενικές Δεσμεύσεις
2. Εφαρμογές Κυκλικής οικονομίας στην Γεωργία (Π1-31.4)
3. Βελτίωση Αγροδασικών Οικοσυστημάτων (Π1-31.5)
3.1 Γεωργοδασικά Οικοσυστήματα (Π1-31.5Α)
3.2 Δασολιβαδικά Αγροσυστήματα (Π1-31.5Β)
4. Εφαρμογή πρακτικών διαχείρισης φιλικών για το περιβάλλον (Π1-31.6)
4.1 Χρήση ψηφιακής εφαρμογής και σύνταξη Σχεδίου Περιβαλλοντικής Διαχείρισης.
(Π1-31.6Α)
4.2 Μηχανική Ζιζανιοκτονία και κάλυψη με φυτικά υλικά εδαφοκάλυψης (Π1-31.6Ε)
4.3 Πολλαπλά καλοκαιρινά Κλαδέματα (Π1-31.6ΣΤ)
4.4 Χρήση Λιπασμάτων τεχνολογίας φιλικής προς το Περιβάλλον (Π1-31.6Α)
4.4.1 Λιπάσματα Βραδείας Αποδέσμευσης (Π1-31.6Ι)
4.4.2 Λιπάσματα με Παρεμποδιστές (Π1-31.6ΙΑ)
4.4.3 Προϊόντα θρέψης με Βιοδιεγέρτες (Π1-31.6ΙΒ)
4.5 Εφαρμογή Εθελοντικών οδηγιών Ολοκληρωμένης Φυτοπροστασίας (Π1-31.6ΙΓ)
5. Περιβαλλοντική Διαχείριση Κτηνοτροφικών Συστημάτων (Π1-31.7)
5.1 Μετακίνηση από υποβαθμισμένους Βοσκοτόπους. (Π1-31.7Β)
5.2 Κατάρτιση και εφαρμογή βελτιωμένου Σιτηρεσίου σε μέσης -καλής κατάστασης
Βοσκοτόπους. (Π1-31.7Δ)
6. Διατήρηση Μεθόδων Βιολογικής Γεωργίας και Κτηνοτροφίας. (Π1-31.9)
7. Συνδεδεμένες Ενισχύσεις
7.1 Καλλιέργεια Πρωτεϊνούχων Κτηνοτροφικών Ψυχανθών
7.2 Καλλιέργεια Πρωτεϊνούχων Σανοδοτικών Ψυχανθών
7.3 Πρόβειου και Αίγειου κρέατος

Περιεχόμενα:
1.Εισαγωγή
2. Στρατηγική Αντιμετώπισης των Ζιζανίων
3. Γνωριμία με τα Ζιζάνια
3.1 Ετήσια Ζιζάνια
3.2 Διετή Ζιζάνια
3.3 Πολυετή Ζιζάνια
4. Σπουδαιότητα των Ζιζανίων ως ανταγωνιστές των καλλιεργειών
5. Παράμετροι βιολογίας Ζιζανίων σχετιζόμενοι με την στρατηγική αντιμετώπισης
5.1 Ανταγωνισμός
5.2 Αλληλοπάθεια
6. Συμπεράσματα

Περιεχόμενα:
1. Εισαγωγή
2. Περιγραφή Υφιστάμενης Κατάστασης
3. Συστήματα εκτροφής στην Κρήτη και τα χαρακτηριστικά τους
3.1 Με βάση τον τρόπο διαχείρισης
3.1.1 Οικόσιτη και ημιοικόσιτη μορφή
3.1.2 Ενσταβλισμένη και ημιενσταβλισμένη μορφή
3.1.3 Ποιμενική στατική
3.1.4 Ποιμενική μετακινούμενη
3.2 Με βάση τα επενδυμένα κεφάλαια
3.2.1 Εκτατικές εκτροφές
3.2.1.1 μικρής βοσκοφόρτωσης
3.2.1.2 μεγάλης βοσκοφόρτωσης
3.2.2 Ημιεντατικές και εντατικές εκτροφές
4. Πρακτικές μείωσης των εκπομπών αερίων του Θερμοκηπίου
4.1 Εκτροφή μόνο παραγωγικών ζώων με στόχο τις ντόπιες φυλές
4.2 Εισαγωγή υψηλού ποσοστού συμπυκνωμένων Ζωοτροφών στο
σιτηρέσιο
4.3 Βελτίωση Βοσκοτόπων
4.4 Προστασία περιοχών Natura
4.5 Κομποστοποίηση και διαχείριση κτηνοτροφικών αποβλήτων
4.6 Χρήση ανανεώσιμων μορφών για την κάλυψη των ενεργειακών
αναγκών
4.7 Μείωση Αζώτου και μεθανίου από τα κόπρανα των Ζώων
4.8 Ορθές πρακτικές διαχείρισης της κτηνοτροφικής μονάδας
5. Συμπεράσματα

Περιεχόμενα:

1. Εισαγωγή
2. Πρόγραμμα Εμβολιασμών
3. Πρόγραμμα ελέγχου και πρόληψης παρασιτώσεων
4. Έλεγχος των Μυιώσεων
5. Ορθολογική χορήγηση Φαρμακευτικών Ουσιών
6. Εφαρμογή προγραμμάτων πρόληψης – απολυμάνσεις
7. Τήρηση βασικών υγειονομικών κανόνων

Περιεχόμενα:
1. Εισαγωγή
2. Βασικές Αρχές Ευζωίας των Παραγωγικών Ζώων
2.1 Υγεία & ευζωία των μικρών Μηρυκαστικών στην Κρήτη
2.2 Στόχοι της Συμβουλής
2.3 Προληπτική Κτηνιατρική και δημόσια υγεία
3. Κώδικας Ευζωίας στα Αιγοπρόβατα
3.1 Ανθρώπινο Δυναμικό
3.2 Χειρισμός των Ζώων …..
3.3 Εγκαταστάσεις & συγκράτηση ζώων
3.4 Στέγη
3.5 Σταυλισμός
3.6 Ταΐστρες & Ποτίστρες
3.7 Τροφή & Νερό
3.8 συμπεριφορά
3.9 Υγεία Τραυματισμοί και Ασθένειες
3.10 Έλεγχος και επιλογή για αναπαραγωγή ζώων
3.11 Τεχνολογίες Αναπαραγωγής
3.12 Τοκετός
3.13 Πρωτόγαλα
3.14 Υιοθεσία & τεχνική Γαλουχία
3.15 Ταυτοποίηση
3.16 Κουρά
3.17 Διαχείριση πριν και κατά την μεταφορά.
4. Πρόγραμμα Πρόληψης και Ελέγχου νοσημάτων σε εκτροφές Αιγοπροβάτων
4.1Πρόγραμμα Εμβολιασμών
4.2 Πρόγραμμα ελέγχου και πρόληψης παρασιτώσεων
4.3 Έλεγχος των Μυιώσεων
5. Χορήγηση φαρμακευτικών ουσιών
5.1 Όχι αλόγιστη χρήση
5.2 Ορθολογική και κατάλληλη χρήση των αντιμικροβιακών και αντοπαρασιτικών φαρμάκων
5.3 Εφαρμογή προγραμμάτων πρόληψης
6. Απολυμάνσεις για την μείωση του κινδύνου μετάδοσης λοιμωδών νοσημάτων στην εκτροφή

Περιεχόμενα:

1. Εισαγωγή – Η Αναγκαιότητα ολιστικού προγράμματος πρόληψης
2. Στόχοι προγράμματος κατά της μαστίτιδας
3. Πρόγραμμα ελέγχου και πρόληψης της μαστίτιδας
3.1 Εργαστηριακός έλεγχος του γάλακτος της εκτροφής
3.2 Έλεγχος των παραγόντων που προδιαθέτουν στην μαστίτιδα που οφείλονται στο Ζώο
3.3 Έλεγχος των παραγόντων που προδιαθέτουν στην μαστίτιδα που
οφείλονται στο Περιβάλλον και στην διαχείριση των ζώων
3.4 Τήρηση σωστών διαδικασιών αρμέγματος
4. Συμπεράσματα

Περιεχόμενα:
1. Εισαγωγή
2. Εφαρμοσμένη Διατροφή
3. Ανάγκες Προβάτου και Αίγας σε θρεπτικές Ουσίες
4. Φυσιολογικά χαρακτηριστικά Αιγοπροβάτων
5. Σημασία της σωστής Διατροφή προβάτων και Αιγών
6. Η αξία της χλόης της βοσκής
7. Κατάλληλες τροφές για αιγοπρόβατα
8. Τα κυριότερα αυτοφυή κτηνοτροφικά φυτά
9. Στάδια του Παραγωγικού κύκλου των αιγοπροβάτων που απαιτείται συμπληρωματική
ζωοτροφή.
10. Προετοιμασία που πρέπει να γίνεται στις ζωοτροφές πριν δοθούν στα ζώα
11. Ανάγκες Αιγοπροβάτων σε νερό.
12. Ελεγχόμενη διατροφή και ελεύθερη βόσκηση.
13. Σημαντικές επισημάνσεις σε σχέση με την διατροφή των αιγοπροβάτων

Περιεχόμενα:
1. Γενικά- Εισαγωγή στη Σημασία της Βιοποικιλότητας στους Ελαιώνες
1.1. Προστασία Ενδιαιτημάτων της Άγριας Πανίδας
1.2. Σημασία της Βιοποικιλότητας στην Ελαιοκαλλιέργεια
2. Αναγνώριση Περιοχών Οικολογικής Εστίας στον Ελαιώνα
2.1. Ορισμός και Σκοπός των Περιοχών Οικολογικής Εστίασης (ΠΟΕ)
2.2. Τύποι περιοχών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ΠΟΕ
2.3. Πως οι ΠΟΕ υποστηρίζουν την τοπική Πανίδα και Χλωρίδα
3. Πρακτικές για τη Διατήρηση και Ενίσχυση της Βιοποικιλότητας στον Ελαιώνα
3.1. Δημιουργία Φυσικών Φρακτών και θάμνων
3.2. Σπορά φυτών κάλυψης
3.3. Διατήρηση μικρών λωρίδων Φυτικής Κάλυψης
3.4. Ορθολογική χρήση Φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων
4. Οφέλη των Ζωνών Οικολογικής Εστίασης (ΖΟΕ) για τη Βιοποικιλότητα και την Παραγωγικότητα
4.1. Πως οι ΖΟΕ βελτιώνουν την Βιοποικιλότητα
4.2. Πως οι ΖΟΕ βελτιώνουν την γονιμότητα και την δομή του εδάφους.
4.3. Πως οι ΖΟΕ μειώνουν την ανάγκη χρήσης Χημικών Λιπασμάτων και Φυτοφαρμάκων.
5. Τεχνικές για την Ανάπτυξη και Συντήρηση Περιοχών Οικολογικής Εστίασης
5.1. Γεωργία Ακριβείας
5.2. Καταγραφή και παρακολούθηση Βιοποικιλότητας
5.3. Αναγκαίες συνεργασίες με φορείς και ιδρύματα
6. Παραδείγματα Καλών Πρακτικών από Άλλες Ελαιοκαλλιέργειες
7. Οικονομικά και Κοινωνικά Οφέλη της Βιοποικιλότητας στον Ελαιώνα
7.1. Αύξηση αξίας παραγόμενου λαδιού
7.2. Ενισχύσεις πρασινίσματος
7.3. Κοινωνικά οφέλη & προώθηση Περιβαλλοντικής Συνείδησης.
8. Προκλήσεις και Περιορισμοί στην Εφαρμογή Ζωνών Οικολογικής Εστίασης
8.1. Δυσκολίες στην εύρεση του χώρου εφαρμογής
8.2. Αρχικά κόστη και απαιτήσεις συντήρησης
8.3. Εκπαίδευση και ενημέρωση των παραγωγών.
9. Συμπεράσματα
10. Συμπληρωματικά εγχειρίδια της ΣΥΠΑ