Η χρήση φυτοφαρμάκων, αν και βοηθά στον έλεγχο των παρασίτων και των ασθενειών στις καλλιέργειες, ενέχει σημαντικούς κινδύνους για την υγεία των ανθρώπων, το περιβάλλον και την βιοποικιλότητα. Σήμερα πρωταρχικός στόχος είναι η ορθολογική χρήση των γεωργικών φαρμάκων, αφού παρέχει προστασία τόσο στο χρήστη γεωργό όσο και στον καταναλωτή και στο περιβάλλον. Βοηθά στη διατήρηση της βιοποικιλότητας και των οικοσυστημάτων που είναι χρήσιμα στη γεωργία και όχι μόνο. Τα υψηλής ποιότητας παραγόμενα προϊόντα με ήπιες καλλιεργητικές μεθόδους παραγωγής φιλικές προς το περιβάλλον είναι σήμερα περιζήτητα στην αγορά, γιατί είναι ασφαλή και υγιεινά και προτιμώνται από τον καταναλωτή.