Φυτική

Περιγραφή της σημασίας της λίπανσης στην καλλιέργεια της Ελιάς
Λίπανση είναι η χορήγηση στα φυτά από το έδαφος είτε από το υπέργειο μέρος τους, οργανικών ή ανόργανων θρεπτικών στοιχείων, με σκοπό την άριστη θρέψη τους και την καλύτερη ποιοτική και ποσοτική παραγωγή προϊόντων.
Η λίπανση παίζει ζωτικό ρόλο στην καλλιέργεια της ελιάς, συμβάλλοντας σημαντικά στην παραγωγικότητα και στην ποιότητα των καρπών. Η ελιά, αν και φυτό ανθεκτικό σε ποικίλες προϋποθέσεις, απαιτούνται συγκεκριμένα θρεπτικά στοιχεία για να αποδώσει στο μέγιστο των δυνατοτήτων της. Η επαρκών ποσοτήτων αζώτου, φωσφόρου, καλίου και ιχνοστοιχείων, ανάλογα με τις παροχές του εδάφους και την καλλιεργητική φάση, βοηθά στη διατήρηση της υγείας του δέντρου και στην αύξηση της απόδοσης. Η λίπανση βελτιώνει τη δομή του δέντρου, ενισχύει την ανθεκτικότητα στις ασθένειες και προωθεί την ποιοτική ανάπτυξη του καρπού. Η εφαρμογή κατάλληλων θρεπτικών ουσιών σε κρίσιμα στάδια της ανάπτυξης της ελιάς, όπως η άνθιση και η καρποφορία, άμεσο αντίκτυπο στην απόδοση και την ποιότητα του παραγόμενου ελαιόλαδου.
Στόχος και σκοπός του εγχειριδίου
Ο σκοπός του παρόντος εγχειριδίου δεν παρέχει στους καλλιεργητές μια ολοκληρωμένη καθοδήγηση για τη χρήση λιπασμάτων στην καλλιέργεια της ελιάς. Απευθύνεται σε αρχάριους και έμπειρους ελαιοκαλλιεργητές που επιθυμούν να ενισχύσουν τη γνώση τους γύρω από τη λίπανση και να βελτιστοποιήσουν τις αποδόσεις της καλλιέργειάς τους.
Στόχος είναι η ανάλυση των τύπων των λιπασμάτων, των βασικών θρεπτικών στοιχείων και των εδάφους, έτσι ώστε να υποστηριχθούν οι καλλιεργητές στη λήψη τεκμηριωμένων στοιχείων. Το εγχειρίδιο επικεντρώνεται επίσης σε εργασιακή βιώσιμη διαχείριση για τη μείωση της περιβαλλοντικής επιβάρυνσης και την προώθηση μιας υπεύθυνης και αποδοτικής γεωργικής

Εισαγωγή και Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνίας (ΤΠΕ) στη Γεωργία
Οι Τεχνολογίες Πληροφορίας και Επικοινωνίας (ΤΠΕ) έχουν αλλάξει ριζικά την παραγωγική διαδικασία στη γεωργία, επιτρέποντας
Οι ΤΠΕ αναφέρονται σε ένα σύνολο τεχνολογιών που περιλαμβάνουν τη συλλογή, ανάλυση και πληροφορίες μέσω υπολογισμού, δικτύων και λογιστικών. Στον γεωργικό τομέα, οι ΤΠΕ για την καταγραφή δεδομένων, την πρόβλεψη και την παρακολούθηση των καλλιεργειών. Με τη βοήθεια αυτών των τεχνολογιών, οι αγρότες μπορούν να έχουν πρόσβαση σε δεδομένα όπως η θερμοκρασία, η υγρασία του εδάφους, οι κλιματικές συνθήκες και άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν άμεσα την απόδοση των καλλιεργειών τους.
Ένα σημαντικό εργαλείο στο ΤΠΕ είναι τα συστήματα παρακολούθησης μέσω δορυφόρων και αισθητήρων. Αυτά βρίσκονται στους αγρότες να παρακολουθούν την υγεία των καλλιεργειών σε πραγματικό χρόνο, να εντοπίζουν προβλήματα και να παρεμβαίνουν άμεσα. Επιπλέον, οι εφαρμογές κινητών τηλεφώνων αναφέρουν την άμεση ενημέρωση και την επικοινωνία, καθώς οι αγρότες μπορούν να ανταλλάσσουν πληροφορίες, να λαμβάνουν ειδοποιήσεις για καιρικές συνθήκες και να διαχειρίζονται τις καλές
Η χρήση των Τ

Περιεχόμενα:
1. Εισαγωγή
1.1. Περιβαλλοντικοί κίνδυνοι από την κοπριά Αιγοπροβάτων
1.2. Οφέλη από την σωστή χρήση της κοπριάς
2. Απόβλητα Μονάδας Αιγοπροβάτων
2.1. Όγκος των Παραγόμενων Αποβλήτων
2.2. Χαρακτηριστικά Ζωικών Αποβλήτων
2.2.1. Υγρασία
2.2.2. Ολικά Στερεά
2.2.3. Ολικά Πτητικά Στερεά …
2.2.4. Χημικά συστατικά (Άζωτο, Φώσφορος)
3. Επεξεργασία Κοπριάς
3.1. Χωροθέτηση και στοιχεία κοπροσωρού
3.2. Μέγεθος
3.3. Συλλογή Αποθήκευση
3.4. Σωστό χώνεμα – Έλεγχοι
3.5. Μέτρα Ασφάλειας και Περιβαλλοντικής προστασίας
4. Διάθεση στον Τελικό Αποδέκτη
5. Διάθεση στην Καλλιέργεια της Ελιάς
5.1. Εποχή εφαρμογής
5.2. Τρόπος εφαρμογής και ενσωμάτωσης
5.3. Ποσότητες ανά δένδρο
5.4. Πρόσθετες συμβουλές και σημεία προσοχής
6. Γενικές Οδηγίες για κτηνοτροφικά απόβλητα
7. Παραρτήματα

Περιεχόμενα:
1. Εισαγωγή στο Εγχειρίδιο – Επισκόπηση της Καλλιέργειας Ελιάς
2. Βασικές Αρχές Λίπανσης
2.1. Τι είναι το Λίπασμα
2.2. Τύποι Λιπασμάτων
2.3. Οργανικά Λιπάσματα
2.4. Ανόργανα Λίπασμα
2.5. Τι περιέχει ένα λίπασμα και πόσο
2.6. Εποχή εφαρμογής λιπασμάτων
2.7. Αξιολόγηση λιπασμάτων
3. Μακροθρεπτικά Στοιχεία και οι Ανάγκες της Ελιάς
3.1. Άζωτο
3.2. Φώσφορος
3.3. Κάλιο
3.4. Δευτερεύοντα Μακροστοιχεία (Ασβέστιο, Μαγνήσιο, Θείο)
4. Ιχνοστοιχεία και ο Ρόλος τους στην Καλλιέργεια Ελιάς (Βόριο, Σίδηρος, Ψευδάργυρος)
5. Λίπανση της Ελιάς – Εξεταζόμενοι Παράμετροι
5.1. Μέγεθος Δένδρων
5.2. Διαθέσιμο νερό άρδευσης
5.3. Είδος εδάφους
5.4. Αποστάσεις φύτευσης των δένδρων
5.5. Παραγωγική κατάσταση – Κλάδεμα
6. Ανάλυση Εδάφους και Φυλλοδιαγνωστική
7. Οικονομική και Περιβαλλοντική Διάσταση της Λίπανσης
8. Παραρτήματα
Ι. Εδαφολογικές Αναλύσεις – Επεξηγήσεις

Περιεχόμενα:
1. Εισαγωγή – Κίνδυνοι από την χρήση των ΦΠΠ
1.1. Επιπτώσεις των ΦΠΠ στην ανθρώπινη υγεία
1.2. Επιπτώσεις των ΦΠΠ στο Περιβάλλον
1.3. Επιπτώσεις στην Βιοποικιλότητα
1.4. Ανάπτυξη ανθεκτικότητας παρασίτων
2. Καλλιεργητικές πρακτικές – Γενικές Οδηγίες
2.1. Κλάδεμα – Είδη Κλαδέματος
2.2. Παρενιαυτοφορία και τρόποι μετρίασης της
2.3. Κατεργασία Εδάφους
2.4. Άρδευση ελαιοκαλλιέργειας
2.5. Θρέψη της Ελιάς
2.5.1. Άζωτο
2.5.2. Φώσφορος
2.5.3. Κάλιο
2.5.4. Βόριο
3. Ειδικές Οδηγίες – Φυτοπροστασία
3.1. Διαχείριση Ζιζανίων
3.1.1. Πριν την εγκατάσταση του ελαιώνα
3.1.2. Μετά την εγκατάσταση του ελαιώνα
3.1.3. Διαχείριση Ζιζανίων
3.2. Ιοί και ασθένειες που αποδίδονται σε ιούς
3.3. Μυκητολογικές Ασθένειες
3.4. Εχθροί της καλλιέργειας
5. Παγετός – Αντιμετώπιση
6. Συμπέρασμα
7. Σχετικά -Συμπληρωματικά Εγχειρίδια της ΣΥΠΑ
8. Παραρτήματα

1.Γενικά- Ενισχυόμενα προγράμματα για το κλίμα και το Περιβάλλον
1.1 Δικαιούχοι
1.2 Ασυμβατότητα
1.3 Γενικές Δεσμεύσεις
2. Εφαρμογές Κυκλικής οικονομίας στην Γεωργία (Π1-31.4)
3. Βελτίωση Αγροδασικών Οικοσυστημάτων (Π1-31.5)
3.1 Γεωργοδασικά Οικοσυστήματα (Π1-31.5Α)
3.2 Δασολιβαδικά Αγροσυστήματα (Π1-31.5Β)
4. Εφαρμογή πρακτικών διαχείρισης φιλικών για το περιβάλλον (Π1-31.6)
4.1 Χρήση ψηφιακής εφαρμογής και σύνταξη Σχεδίου Περιβαλλοντικής Διαχείρισης.
(Π1-31.6Α)
4.2 Μηχανική Ζιζανιοκτονία και κάλυψη με φυτικά υλικά εδαφοκάλυψης (Π1-31.6Ε)
4.3 Πολλαπλά καλοκαιρινά Κλαδέματα (Π1-31.6ΣΤ)
4.4 Χρήση Λιπασμάτων τεχνολογίας φιλικής προς το Περιβάλλον (Π1-31.6Α)
4.4.1 Λιπάσματα Βραδείας Αποδέσμευσης (Π1-31.6Ι)
4.4.2 Λιπάσματα με Παρεμποδιστές (Π1-31.6ΙΑ)
4.4.3 Προϊόντα θρέψης με Βιοδιεγέρτες (Π1-31.6ΙΒ)
4.5 Εφαρμογή Εθελοντικών οδηγιών Ολοκληρωμένης Φυτοπροστασίας (Π1-31.6ΙΓ)
5. Περιβαλλοντική Διαχείριση Κτηνοτροφικών Συστημάτων (Π1-31.7)
5.1 Μετακίνηση από υποβαθμισμένους Βοσκοτόπους. (Π1-31.7Β)
5.2 Κατάρτιση και εφαρμογή βελτιωμένου Σιτηρεσίου σε μέσης -καλής κατάστασης
Βοσκοτόπους. (Π1-31.7Δ)
6. Διατήρηση Μεθόδων Βιολογικής Γεωργίας και Κτηνοτροφίας. (Π1-31.9)
7. Συνδεδεμένες Ενισχύσεις
7.1 Καλλιέργεια Πρωτεϊνούχων Κτηνοτροφικών Ψυχανθών
7.2 Καλλιέργεια Πρωτεϊνούχων Σανοδοτικών Ψυχανθών
7.3 Πρόβειου και Αίγειου κρέατος

Περιεχόμενα:
1.Εισαγωγή
2. Στρατηγική Αντιμετώπισης των Ζιζανίων
3. Γνωριμία με τα Ζιζάνια
3.1 Ετήσια Ζιζάνια
3.2 Διετή Ζιζάνια
3.3 Πολυετή Ζιζάνια
4. Σπουδαιότητα των Ζιζανίων ως ανταγωνιστές των καλλιεργειών
5. Παράμετροι βιολογίας Ζιζανίων σχετιζόμενοι με την στρατηγική αντιμετώπισης
5.1 Ανταγωνισμός
5.2 Αλληλοπάθεια
6. Συμπεράσματα

Περιεχόμενα:
1. Γενικά- Εισαγωγή στη Σημασία της Βιοποικιλότητας στους Ελαιώνες
1.1. Προστασία Ενδιαιτημάτων της Άγριας Πανίδας
1.2. Σημασία της Βιοποικιλότητας στην Ελαιοκαλλιέργεια
2. Αναγνώριση Περιοχών Οικολογικής Εστίας στον Ελαιώνα
2.1. Ορισμός και Σκοπός των Περιοχών Οικολογικής Εστίασης (ΠΟΕ)
2.2. Τύποι περιοχών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ΠΟΕ
2.3. Πως οι ΠΟΕ υποστηρίζουν την τοπική Πανίδα και Χλωρίδα
3. Πρακτικές για τη Διατήρηση και Ενίσχυση της Βιοποικιλότητας στον Ελαιώνα
3.1. Δημιουργία Φυσικών Φρακτών και θάμνων
3.2. Σπορά φυτών κάλυψης
3.3. Διατήρηση μικρών λωρίδων Φυτικής Κάλυψης
3.4. Ορθολογική χρήση Φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων
4. Οφέλη των Ζωνών Οικολογικής Εστίασης (ΖΟΕ) για τη Βιοποικιλότητα και την Παραγωγικότητα
4.1. Πως οι ΖΟΕ βελτιώνουν την Βιοποικιλότητα
4.2. Πως οι ΖΟΕ βελτιώνουν την γονιμότητα και την δομή του εδάφους.
4.3. Πως οι ΖΟΕ μειώνουν την ανάγκη χρήσης Χημικών Λιπασμάτων και Φυτοφαρμάκων.
5. Τεχνικές για την Ανάπτυξη και Συντήρηση Περιοχών Οικολογικής Εστίασης
5.1. Γεωργία Ακριβείας
5.2. Καταγραφή και παρακολούθηση Βιοποικιλότητας
5.3. Αναγκαίες συνεργασίες με φορείς και ιδρύματα
6. Παραδείγματα Καλών Πρακτικών από Άλλες Ελαιοκαλλιέργειες
7. Οικονομικά και Κοινωνικά Οφέλη της Βιοποικιλότητας στον Ελαιώνα
7.1. Αύξηση αξίας παραγόμενου λαδιού
7.2. Ενισχύσεις πρασινίσματος
7.3. Κοινωνικά οφέλη & προώθηση Περιβαλλοντικής Συνείδησης.
8. Προκλήσεις και Περιορισμοί στην Εφαρμογή Ζωνών Οικολογικής Εστίασης
8.1. Δυσκολίες στην εύρεση του χώρου εφαρμογής
8.2. Αρχικά κόστη και απαιτήσεις συντήρησης
8.3. Εκπαίδευση και ενημέρωση των παραγωγών.
9. Συμπεράσματα
10. Συμπληρωματικά εγχειρίδια της ΣΥΠΑ

Η χρήση φυτοφαρμάκων, αν και βοηθά στον έλεγχο των παρασίτων και των ασθενειών στις καλλιέργειες, ενέχει σημαντικούς κινδύνους για την υγεία των ανθρώπων, το περιβάλλον και την βιοποικιλότητα. Σήμερα πρωταρχικός στόχος είναι η ορθολογική χρήση των γεωργικών φαρμάκων, αφού παρέχει προστασία τόσο στο χρήστη γεωργό όσο και στον καταναλωτή και στο περιβάλλον. Βοηθά στη διατήρηση της βιοποικιλότητας και των οικοσυστημάτων που είναι χρήσιμα στη γεωργία και όχι μόνο. Τα υψηλής ποιότητας παραγόμενα προϊόντα με ήπιες καλλιεργητικές μεθόδους παραγωγής φιλικές προς το περιβάλλον είναι σήμερα περιζήτητα στην αγορά, γιατί είναι ασφαλή και υγιεινά και προτιμώνται από τον καταναλωτή.